在國內(nèi)農(nóng)副食品加工行業(yè)中,醬腌制行業(yè)在近幾年快速發(fā)展,腌制是以食鹽為主要腌漬成分的水產(chǎn)品加工方法。腌制廢水處理一直是困擾蔬菜加工企業(yè)和環(huán)??蒲袡C構(gòu)的一大難題。
廢水危害:腌、泡制食品加工企業(yè)未經(jīng)處理的高污染(COD、BOD、SS)、高含鹽的生產(chǎn)廢水,因其高鹽度和高耗氧量,直接排入污水管網(wǎng)會嚴重影響污水處理廠的正常運行。直排河道又極易造成河網(wǎng)水質(zhì)惡化,是黑河、臭河的成因之一,不僅污染了自然環(huán)境,造成了土地的區(qū)域性鹽堿化,同時又造成了水資源和生產(chǎn)原料(如食鹽)的嚴重浪費。
廢水處理現(xiàn)狀:由于該廢水的高污染(COD、BOD、SS)、和高含鹽量,在處理工藝上是不能采用生物降解;也不能采用絮凝沉淀等一般的物化處理工藝。
工藝要考慮到污水處理工藝的特點,污水處理是我國發(fā)展方面一項重頭,污水處理關(guān)系到我國工業(yè)發(fā)展,關(guān)系經(jīng)濟民生大計。醬菜污水COD濃度極高、可生化性一般、色度較高等特點,
腌制廢水因為排放水量和成分有較大的差別在處理時,小編建議進行分類別進行處理,將廢水成分差異過大的,分開采用不同方法進行針對性的處理。
針對廢水的含鹽量較低的腌制廢水,選擇使用生化處理即可,高含鹽的腌制廢水對于微生物具有抑制性和毒害性不適宜,容易產(chǎn)生廢水處理不理想。低含鹽的條件下,生物不會受到抑制,這種方法簡單易于操作管理。
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